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Gelingt die Torte?

  1. ja

    29 Stimme(n)
    69,0%
  2. nein

    13 Stimme(n)
    31,0%
  • Dreamerin
    Gast
    0
    21 April 2006
    #1
  • BenGee
    BenGee (37)
    Verbringt hier viel Zeit
    206
    101
    0
    nicht angegeben
    21 April 2006
    #2
    Moin,

    Du wirst die schon hinbekommen, da bin ich mir sicher :zwinker:
     
  • Ceraphine
    Ceraphine (38)
    Verbringt hier viel Zeit
    1.544
    121
    0
    Verheiratet
    21 April 2006
    #3
    viel glück und poste mal n bild von der torte:zwinker:
     
  • Mr. Poldi
    Mr. Poldi (38)
    Meistens hier zu finden
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    99
    Verwitwet
    21 April 2006
    #4
    Also ich glaube ja nicht dass das auf Anhieb was wird ...
    Biskuit ist AFAIK nicht unbedingt das leichteste was es gibt.
     
  • Cashew
    Verbringt hier viel Zeit
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    91
    0
    vergeben und glücklich
    21 April 2006
    #5
    Hey, wird schon gelingen:smile: ...hab zu Ostern auch mal wieder nen Kuchen gebacken...Kirschstreuselkuchen...und der war auch sehr lecker. (und es war keine Backmischung:zwinker: )

    Kirby, was ist den an einem Biskuitteig schwer? Das ist ja nun echt das Einfachste, was man backen kann.
     
  • Dreamerin
    Gast
    0
    21 April 2006
    #6
    Wenns nix wird, dann mix ich alles zusammen und mach draus sowas wie nen Bauer Käsekuchen-Dessert.

    Dann wirds eben ein Dreamerin Bananenkuchen-Dessert :smile:

    Habe meine Mutter schon vorgewarnt, dass es nix werden könnt. Und sie meinte, dann soll ich nen Salat machen *g*

    Kuchen hab ich übrigens schon öfter gemacht. So Marmorkuchen, Schokokuchen, Muffins usw. Aber eben noch nie ne Torte :tongue:

    Werd ein Foto posten. Aber noch freu ich mich aufs Backen und bin der guten Hoffnung, dass es ne wunderschöne Konditor-Leistung wird. :zwinker:
     
  • Mr. Poldi
    Mr. Poldi (38)
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    Verwitwet
    21 April 2006
    #7
    Muss da nicht Eischnee untergehoben werden und wenn man das falsch macht wird der total hart?
    Falls nicht hab ich was verwechselt und nehme alles zurück :smile:
     
  • Cashew
    Verbringt hier viel Zeit
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    vergeben und glücklich
    21 April 2006
    #8
    Torte machen ist doch wie Kuchenbacken mit anschließender Bastelstunde:zwinker:

    mach mal ein Foto...wirst sicher das Bild von der Rezeptseite toppen...gutes Gelingen:smile:

    ja, stimmt schon...Eiweiß trennen, schlagen und zum Schluß unter den Teig heben....aber ist doch nicht komliziert. Der ist mir bisher immer gelungen....und wenns nicht klappen sollte hast du eben Kekse gebacken:grin:
     
  • TheRapie
    TheRapie (35)
    Verbringt hier viel Zeit
    662
    101
    0
    nicht angegeben
    21 April 2006
    #9
    stell die zutaten schon früh aus dem kühlschrank damit alle ca die gleiche temperatur haben..
    ansonsten wird da schon was... was soll den auch schiefgehen :grin: ?
     
  • User 37900
    User 37900 (34)
    Teammitglied im Ruhestand
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    145
    vergeben und glücklich
    21 April 2006
    #10
    Und vergiss das Sahnesteif (Sahnefest) nicht, brauchst bestimmt 3 Päckchen, sonst zerläuft dir die Sahne. Und die Torte unbedingt kühl stellen. :smile:

    Ansonsten wünsche ich dir gutes Gelingen.

    Will natürlich danach auch ein Bild sehen. :grin:
     
  • Dreamerin
    Gast
    0
    21 April 2006
    #11
    Schau dir mal das Rezept an - da steht gar kein Sahnesteif drauf :eek: Sondern so ne Art Pudding-/Soßenpulver. Ich kann doch nicht einfach Sahnesteif rein tun, wenn gar keins im Rezept steht?!
     
  • User 37900
    User 37900 (34)
    Teammitglied im Ruhestand
    1.809
    148
    145
    vergeben und glücklich
    21 April 2006
    #12
    Ja, hab mir das Rezept genau durchgelesen und auch gesehen, dass da Sahnesteif nicht angegeben ist. Das angegebene Soßenpulver (wird so Vanillesoßenpulver ohne Kochen sein) macht allerdings die Sahne nicht richtig steif. Bei solchen Rezepten wird immer davon ausgegangen, dass derjenige, der die Sahne schlägt, das auch perfekt hinbekommt. Sahnesteif ranmachen ist auf alle Fälle nicht verkehrt. Das weiß ich aus Erfahrung und sogar von meinem Opa (Bäcker). :zwinker:

    Außerdem bleibt die Sahne dann auch über die gesamte Zeit des Kaffeetrinkens fest und wird nicht matschig. Außerdem weicht dann auch nicht gleich der Biskuitboden durch. :smile:
     
  • kamikazeritter
    Benutzer gesperrt
    806
    0
    0
    nicht angegeben
    21 April 2006
    #13
    Da hab ich ja schon viel mehr torten gebacken - und du willst ne Frau sein :ratlos:
     
  • Dreamerin
    Gast
    0
    21 April 2006
    #14
    Danke Apfelbäckchen.
    Dann geb ich - auf deine Verantwortung - 3 Päckchen Sahnesteif dazu.

    Jetz ne kleine Frage... wie mach ich das? Misch ich das vorm Schlagen in die Sahne oder hinterher? :schuechte
     
  • Grinsekater1968
    Chauvinist
    3.715
    0
    1
    nicht angegeben
    21 April 2006
    #15

    1 Päckchen würde auch reichen ...... und ich würd es vorher reintun. Die Sahne als allerletztes auf den Kuchen geben, sonst weicht der Biskuitboden zu früh auf. Viel Erfolg .....
    (Schade, dass ich nichts davon abkrieg). :smile:
     
  • Dreamerin
    Gast
    0
    21 April 2006
    #16
    Okay, vielen Dank :smile:

    Wenn ich jetzt 3 Päckchen rein tu, wird aber die Sahne nicht steinhart. Oder? :tongue:

    Also sagen wir, ich nehm 2 Päckchen - das ist die goldene Mitte.
     
  • User 48246
    User 48246 (31)
    Sehr bekannt hier
    9.371
    198
    108
    vergeben und glücklich
    21 April 2006
    #17
    MMhhh.... :drool: Jetzt hab ich Lust auf Torte...

    Würd ja gern probieren wie sie dir gelungen ist..... klappt bestimmt gut!! :grin:
     
  • Dreamerin
    Gast
    0
    21 April 2006
    #18
    Ich würd gern oben noch Alles gute zum 50. draufschreiben oder so.

    Da muss ich mal im Geschäft gucken, obs irgendwelche Verzierung gibt... :smile:

    Ich mach n Foto, wenn sie (einigermaßen) gelingt.
     
  • desh2003
    Gast
    0
    21 April 2006
    #19
    Off-Topic:
    chefkoch.de ist auch mein Favorit:anbeten:
    zum Tortenbacken bin ich aber bis jetzt nicht gekommen :geknickt:
    Wenn man zu bestimmten Sachen Fragen hat, ist das Forum da auch hilfreich (ok, suchen ist manchmal aufwendig)
     
  • Rapunzel
    Rapunzel (34)
    Sehr bekannt hier
    5.737
    171
    0
    Verheiratet
    21 April 2006
    #20
    Du schaffst das :smile: Tschakka :smile:

    Ich back heute auch noch. :smile: Ich liebe backen :grin:
     

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