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Joghurt selber machen - Anleitungen und Rezepte gesucht

Dieses Thema im Forum "Lifestyle & Sport" wurde erstellt von Larissa333, 27 Mai 2009.

  1. Larissa333
    Gast
    0
    Hallo,

    ich habe vor kurzem das erste mal davon gehört, dass man Joghurt auch selbst machen kann und bin nun interessiert.

    Wie sind eure Erfahrungen zum Joghurt selbst machen?
    Macht ihr es mit oder ohne Maschine?
    Kann man damit auch Fruchtjoghurt machen?
    Wie macht ihr es genau, wie lautet euer Rezept?
    Wie lange ist der Joghurt haltbar?
    Verwendet ihr Frisch- oder h-Milch und wie fett?

    Lg und Danke für Antworten!
     
    #1
    Larissa333, 27 Mai 2009
  2. Zwergenfrau
    Meistens hier zu finden
    784
    128
    109
    nicht angegeben
    Ich mache meinen Joghurt schon seit Jahren selber. Schmeckt ein bisschen anders als käuflicher, aber ist genauso lecker.

    Habe einen Joghurt-Bereiter. In das Innenbehältnis kommt 1 Päcken probiotische Kulturen und 1l H-Milch. Der Zwischenraum wird mit heißen Wasser aufgefüllt. Dauert 10h, bis es fertig ist und hält sich ca. eine Woche.Je flüssiger der Joghurt werden soll, desto weniger Fettanteil nehme ich.
    Früchte, Nüsse, Honig etc. kommt immer erst hinterher in die aktuelle Portion rein. Will ja nicht tagelang das gleiche essen :smile:
     
    #2
    Zwergenfrau, 27 Mai 2009
  3. babyStylez
    babyStylez (26)
    Verbringt hier viel Zeit
    512
    103
    6
    nicht angegeben
    Und wie bist du auf die Idee gekommen Joghurt selber zu machen? Und wieso machst du es?

    Hört sich auf jeden Fall interessant an! :smile:
     
    #3
    babyStylez, 27 Mai 2009
  4. Zwergenfrau
    Meistens hier zu finden
    784
    128
    109
    nicht angegeben
    Ich hatte den Joghurt bei einer Freundin probiert und er hat mir total gut geschmeckt. Noch dazu weiß ich, was im Joghurt drin ist. Ob ich damit nun günstiger liege als bei gekauften Joghurt weiß ich aber nicht. Habe es noch nie ausgerechnet.
     
    #4
    Zwergenfrau, 27 Mai 2009

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