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  • Lisa
    Verbringt hier viel Zeit
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    nicht angegeben
    14 April 2005
    #1

    Lagerung von Speiseeis

    So, mal wieder ein Essen-Problem.
    Ich habe nur so ein kleines Eiswürfelfach (-4°C). Wielange kann ich da wohl Eis drin lagern? Also keine Eiswürfel oder sowas, sondern richtiges Eis (Magnum oder sowas...)
     
  • daedalus
    daedalus (38)
    Teammitglied im Ruhestand
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    14 April 2005
    #2
    Evtl. ja ziemlich sinnlos mein Post, aber steht das nicht auf der Eispackung drauf?
     
  • Rägetröpfli
    Verbringt hier viel Zeit
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    vergeben und glücklich
    14 April 2005
    #3

    @deadalus: 100 Punkte für dich mein Lieber... :jaa:
     
  • Lisa
    Verbringt hier viel Zeit Themenstarter
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    14 April 2005
    #4
    Sehr witzig. Da steht logischerweise drauf "Bei -18°C haltbar bis blabla..."
    Aber ich kann nun mal keine -18°C bieten...
     
  • Rägetröpfli
    Verbringt hier viel Zeit
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    vergeben und glücklich
    14 April 2005
    #5
    [​IMG]

    Soviel ich weiss, kommt es nicht so auf die Temperatur an. Hauptsache tiefgefroren. Und von der Dauer denk ich so ca. 6 Monate.
     
  • daedalus
    daedalus (38)
    Teammitglied im Ruhestand
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    14 April 2005
    #6
    Also ich meine mich zu erinnern, dass auf meiner Tiefkuehlkost verschiedene Temperaturen und verschiedene Haltbarkeiten drauf stehen... Wenn nicht, wuerde ich einfach ein bisschen abziehen, passt schon :grin: (Bei ner Lebensmittelvergiftung darfst Du Dich auch bei mir beschweren :smile: )

    Eine Idee meinerseits waere noch einfach dem Hersteller eine Mail schicken
     
  • Lisa
    Verbringt hier viel Zeit Themenstarter
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    14 April 2005
    #7
    Jaja, auf anderen Lebensmitteln steht drauf, dass man sie im Kühlschrank einen Tag, im Eiswürfelfach eine Woche usw lagern kann. Aber das steht nicht auf Eis. Das is ja auch was völlig anderes!!!!!!!
    Die Erfahrung zeigte mir auch dass zB das Magnum und Solero und Cornetto (demnach wohl alle Sorten) bei -4°C ziemlich weich sind und nicht so toll und lecker.
    Deswegen ist es ja auch logisch dass man es bei -18°C lagern soll...
    Nur hätt ich gerne was da... aber ich will mir wie du so schön meintest, auch keine Lebensmittelvergiftung holen...
     
  • Rägetröpfli
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    vergeben und glücklich
    14 April 2005
    #8
    Hätte da ne Lösung, ist aber vielleicht ein bisschen teuer (lohnt sich aber). Ich habe zuhause eine Eismaschine. Da kann ich mir die Eissorte machen, auf dich ich gerade Lust habe. Ist frisch und schmeck lecker....[​IMG]
     
  • Event Horizon
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    vergeben und glücklich
    14 April 2005
    #9
    Oft steht auf den Packungen doch so ne Codierung mit Sternen. Die Sterne geben die Temperatur an. Dann ließst man oft *: 6Tage oder sowas. Die Temperaturen sind wie folgt:

    *: mindestens -6°C
    **: mindestens -12°C
    ***: mindestens -18°C
    ****: mindestens -18°C (Ist nur auf Gefrierschränken drauf und bedeutet, daß die besonders stark sind, und viel frisches Zeugs schnell auf einen Schlag einfrieren können).

    Also, du hast ein Einsterne-Fach!

    Nochwas, auf der Webseite, wo ich das gefunden habe (und deren Link ich jetzt nicht mehre habe) steht, daß Eis nicht in * gelagert werden kann, in ** aber auch nur etwa 1-2Tage...)
     
  • Lisa
    Verbringt hier viel Zeit Themenstarter
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    nicht angegeben
    14 April 2005
    #10
    Nee, ich hab nicht mal eine Einsternefach...

    na gut, dann ess ich halt kein Eis mehr :cry:
     
  • Angel4eva
    Angel4eva (29)
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    14 April 2005
    #11
    Wie wär's mit einem Gefrierschrank? Das wäre auf Dauer gesehen auch für andere Dinge sehr empfehlenswert, nicht nur für Eis. Wenn ich mal alleine wohne, ist das das Erste, was ich mir kaufe. Sonst muss ich ja immer schauen, dass ich schnell genug esse und oft genug einkaufen gehe...
     
  • mehlbombe
    Gast
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    14 April 2005
    #12
    ähm, mal ne andere frage: wieso willste dein eis wochenlang im kühlschrank aufbewahren ? ich mein nach einer, spätestens 2 wochen is sone packung doch leer ...
     
  • Lisa
    Verbringt hier viel Zeit Themenstarter
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    14 April 2005
    #13
    :blablabla :blablabla :blablabla :blablabla :blablabla :blablabla

    Hätte ich Platz hätte ich wohl einen???!!!! :tongue: :tongue:


    Eben drum... eine Woche ist verdammt lange auf die Haltbarkeit bezogen.... :rolleyes2
     
  • Cats
    Cats (35)
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    Verheiratet
    14 April 2005
    #14
    ich hatte auch so ein fach und aus meiner ausbildung weiß ich das du dort nur ca.1-2 wochen das eis drinne lagern solltest da mit eis nicht zum spaßen is wenn es nicht richtig gekühlt wurde.salmonellen....
    probiere es aus.... wenn es nicht richtig tiefkühlt würde ich es lassen :zwinker:
     
  • whitewolf
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    15 April 2005
    #15
    Schau mal hier

    Irgendwo auf der Seite steht: -6° Speiseeis, einige Stunden.

    Haette jetzt selber gedacht, es waere mehr.
     
  • MoD17
    MoD17 (31)
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    Verliebt
    15 April 2005
    #16
    öhm,
    da du keinen platz für nen gefrierschrank hast und so ne eismaschine auch relativ teuer ist,
    wie wärs denn mit anderm eis? es gibt doch dieses wassereis, dass man in flüssigem zustand kauft und selber einfrieren muss
    das dürfte sich doch einige zeit halten, selbst bei -4°c, da es ja auch bei zimmertemperatur lange haltbar ist.
    ist zwar nicht ganz so toll wie magnum und co, aber doch besser als nix :grin:

    gruss
    MoD17
     

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