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Menüs für ein Candle-Light-Dinner

Dieses Thema im Forum "Off-Topic-Location" wurde erstellt von Bea, 6 Juli 2003.

  1. Bea
    Bea (30)
    Verbringt hier viel Zeit
    1.311
    121
    0
    vergeben und glücklich
    Hallo ihr!
    Ich hab meiner Schwester mal einen Gutschein geschenkt für ein Candle-Light-Dinner zusammen mit ihrem Freund. Dafür hab ich jetzt 4 Menüs zusammengestellt und die beiden dürfen sich eines davon Aussuchen... Wollte jetzt nur mal wissen, was eurer Favorit wäre und v.a. WARUM! *g*

    Menü 1: Pasta
    Vorspeise: Brokkolisuppe
    Hauptgericht: Pasta Quadro Staggione (soll heißen: Nudeln mit vier Soßen)
    Nachspeise: Süsser Käse in Zitronenpasta


    Menü 2: Asiatisch
    Vorspeise: Chinesische Hühnersuppe
    Hauptgericht: Reis Fu Yong
    Nachspeise: Chinesischer Fruchtsalat

    Menü 3: Deutsch
    Vorspeise: Leberspätzlesuppe
    Hauptgericht: Schusterpfanne
    Nachspeise: Orangenfilets mit Joghurtsoße


    Menü 4: "grün-rot"
    Vorspeise : leichte Lauchcremesuppe
    Hauptgericht : Scharfes Rindergeschnetzeltes mit Spaghettini
    Nachspeise : Grüner Fruchtsalat
     
    #1
    Bea, 6 Juli 2003
  2. glashaus
    Gast
    0

    Also das spricht mich von allen am meisten an. Ich liiiebe Lauchcremesuppe und was scharfes als Hauptgang ist nie schlecht, auch wenn ich tendenziell Schwein lieber mag als rind :zwinker:
    und grüne Früchte sind auch *yammiiiii*
     
    #2
    glashaus, 6 Juli 2003
  3. Kyle
    Kyle (31)
    Verbringt hier viel Zeit
    44
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    0
    vergeben und glücklich
    Also ich bin auch für Menü 4 *griiiins*

    Also ich finde auch alle anderen Menüs supa und würd die auch auf jeden Fall essen, aber auf Menü 4 hätt ich grade den meisten Appetit. Begründen? Ehmmm k.a. zum chinesischen könnt ich höchstens sagen, dass ich innerhalb der letzten 2 Monate so viel chinesisch bekommen hab wie sonst im ganzen Leben net und deswegen nicht ganz so scharf drauf bin.

    Kyle
     
    #3
    Kyle, 6 Juli 2003
  4. 123hefeweiz
    0
    Liest sich alles nicht schlecht. Kann mir aber nix unter Schusterpfanne vorstellen, hoffentlich keine Schuhsohlen <bg>.

    Ansonsten würde ich am ehesten zu Menü 1 tendieren. Grund: Pasta ist ungefähr die wichtigste Erfindung der Menschheit der letzten 10.000 Jahre. Vielleicht nach dem Dessert noch Espresso mit Grappa und Amarettini reichen, das ist dann aber schon kaum mehr zu toppen!

    Gruß & gutes Gelingen

    123hefeweiz
     
    #4
    123hefeweiz, 6 Juli 2003
  5. Bea
    Bea (30)
    Verbringt hier viel Zeit Themenstarter
    1.311
    121
    0
    vergeben und glücklich
    Menüs 5-11

    Menü 5: "gelb-orange"
    Vorspeise: Hühnersuppe mit Mais
    Hauptgericht: Hühner-Gemüse-Curry
    Nachspeise: Orangencreme mit Bananen

    Menü 6: "kunterbunt"
    Vorspeise: Crêpetaschen
    Hauptgericht: Bunte Ridfleischpfanne
    Nachspeise: Fruchtgelee

    Menü 7: "Salatvariationen"
    Vorspeise: Salatteller mit Pilzpastetchen
    Hauptgericht: Straccietti alla romana
    Nachtisch: bunter Obstsalat

    Menü 8: "Exotic"
    Vorspeise: Pfannkuchenröllchen
    Hauptgericht: Chinesische Kartoffelpfanne
    Nachtisch: Honigsüßer Reispudding

    Menü 9: "Hack"
    1. Gang: Tomatensuppe
    2. Gang: Sputnik-Teller
    3. Gang: Hackfleisch mit Porree und Ananas

    Menü 10: "Alles aus einem Topf"
    1. Gang: Kartoffelcremesuppe
    2. Gang: Sommereintopf
    3. Gang: Wintereintopf

    Menü 11: "gelb-schwarz-gelb"
    Vorspeise: Maisbällchen
    Hauptgericht: Kalbsroulade
    Nachtisch: Mandarinencreme




    Frei nach dem Motto: Wer die Qual hat hat die Wahl *g* :blablabla: :grin:
     
    #5
    Bea, 6 Juli 2003
  6. *BlackLady*
    0
    Ich würde mich für nichts entscheiden, da nix vegan. :grin:
     
    #6
    *BlackLady*, 6 Juli 2003
  7. User 1539
    User 1539 (33)
    Sehr bekannt hier
    6.859
    173
    4
    Verheiratet
    Re: Menüs 5-11

    Das wär mein Favorit ... oder vll auch Menü 2 ... aber das am ehesten.

    Juvia
     
    #7
    User 1539, 6 Juli 2003
  8. Mad Banana
    Mad Banana (34)
    Verbringt hier viel Zeit
    10
    86
    0
    Verliebt
    Leider muss ich passen, da ich entweder nicht weiss, was ich serviert bekomme (z.B. Sputnik Teller...) oder die Zusammenstellung nicht unbedingt nach meinem Geschmack ist.


    Aber wie wärs mit:

    Grosses Budget:
    Hors d' Oeuvre: Carpaccio von Sauerampfer und frischem Tunfisch
    Vorspeise: Sommersalat an Balsamico-Vinaigrette mit gebratenen Jakobsmuscheln
    Hauptgang: Perlhuhnbrust an Cranberries-Sauce mit Kartoffelrahmpürree und gedämpften Sommergemüsen
    Dessert: Vanille-Soufflé mit Safran-Sorbet

    Kleineres Budget
    Hors d' Oeuvre: Lauchküchlein
    Vorspeise: Kleiner Salatteller mit gebratenen Linsensprossen
    Hauptgang: Tagliatelle con Pepperoncini (Schmale Bandnudeln an scharfer Sauce)
    Dessert: Erdbeer-Rhabarber Jalousie

    Und danach natürlich ein Espresso und "Les Friandises"; auf gut Deutsch Plätzchen.
    Leider erfüllst du mit ersterem weder die Ansprüche der Vegetarier noch der Veganer. Wenn du dir aber bei Menü 2 die Mühe machen willst, und den Blätterteig für die Erdbeer-Rhabarber Jalousien selbst herstellst, könntest du sogar die Veganer beglücken. Der Nutzen rechtfertigt zwar auf keinen Fall den Aufwand, aber wenn's nötig sein sollte... Anbei möchte ich bemerken, dass ich die Sache mit Vegetariern ja noch irgendwie begreifen kann. Aber Veganer haben doch ausnahmslos bei der Kopf-Vergabe in die Blumenkohlkiste gefasst... Schlicht und einfach hirnverbrannt!
    Und ja, ich weiss, dass ich mich damit wieder unbeliebt gemacht habe, aber es macht mir nichts aus!
     
    #8
    Mad Banana, 6 Juli 2003

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