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  • hary_h
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    17 Oktober 2007
    #1

    Pfefferoni einlegen! Aber wie?

    Hallo,
    habe heuer das erste mal selbst Pfefferoni angesetzt und habe jetzt einen ganzen haufen zuhause! Um sie länger haltbar zu machen würde ich sie gerne einlegen! Hat diesbezüglich jemand ein Rezept für mich oder kann mir jemand sagen wie man das macht? Auf Google finde ich nicht wirklich brauchbares! Danke für eure Hilfe!
     
  • User 38494
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  • hary_h
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    17 Oktober 2007
    #3
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    17 Oktober 2007
    #4
    Off-Topic:
    was sind pfefferoni??? jaja..steinigt mcih.. aer ich kenne nur pepperoni oder pfifferlinge^^
     
  • gert1
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    17 Oktober 2007
    #5
    Off-Topic:
    oder Pfeffer xD
     
  • User 52655
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    17 Oktober 2007
    #6
    Und was ist damit: http://www.thea.at/forum/archive/index.php/t-1596.html ?
     
  • hary_h
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    17 Oktober 2007
    #7
    danke! das wäre was brauchbares! muss ich morgen mal versuchen!

    @keksi: pepperoni ist das selbe wie pfefferoni! pfifferlinge sind die kleinen gelben pilze! auch eierschwammerl genannt!
     
  • User 38494
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    17 Oktober 2007
    #8
    auf der zweiten seite findet sich beispielsweise dieser link:
    http://www.hand-werk.at/Rezepte/Einkochen/Saueres/chilis_eingelegt_2.htm

    aber ich muss zugeben, das ich da nicht weiter geguckt hab. :schuechte
    obendrein bin ich ein so begnadeter koch, das ich es gerade mal schaffe kaffee und eier zu kochen, oder bestenfalls noch ein paar nudeln oder kartoffeln garen kann. :engel:
     
  • Trogdor
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    17 Oktober 2007
    #9
  • hary_h
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    18 Oktober 2007
    #10
    so habe dieses Rezept probiert jedoch aber frischen Oregano und Lorbeerblätter beigegeben! Bin schon mal gespannt wie sie dann schmecken werden! Danke für die Hilfe!
     

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