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Dieses Thema im Forum "Lifestyle & Sport" wurde erstellt von SwEaThEaRt, 31 Juli 2008.

  1. SwEaThEaRt
    SwEaThEaRt (28)
    Verbringt hier viel Zeit
    238
    101
    0
    Single
    ich suche ein rezept für eine mangosauce ( kokosmilch sollte eine zutat sein :zwinker: )

    zu der mangosauce möchte ich scampis servieren


    vllt hat ja jmd ein gutes rezept, habe bisher keine passenden gefunden:geknickt:
     
    #1
    SwEaThEaRt, 31 Juli 2008
  2. Itzibitzi
    Verbringt hier viel Zeit
    334
    103
    1
    nicht angegeben
    Hast du bei chefkoch.de geschaut?
     
    #2
    Itzibitzi, 31 Juli 2008
  3. User 67627
    User 67627 (46)
    Sehr bekannt hier
    3.244
    168
    466
    vergeben und glücklich
    Zutaten:

    1 dl Kokosmilch
    3 EL Mangochutney
    100 g Käse (Blanc-Battue)
    ½ Mango(s), gewürfelt
    Salz
    Pfeffer


    Zubereitung:

    Kokosmilch mit dem Mangochutney in einen kleinen Topf geben und ca. 10 Min. köcheln. Anschließend auskühlen lassen. Blanc-Battue mit den Mangowürfeln unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.


    Quelle: chefkoch.de



    Keine Ahnung wie das schmeckt :zwinker:
     
    #3
    User 67627, 31 Juli 2008
  4. *Fleur*
    *Fleur* (28)
    Verbringt hier viel Zeit
    294
    103
    9
    vergeben und glücklich
    Wieso unbedingt ein Rezept, improvisier doch mal :zwinker:.
    Ev. als Anregung, ich hatten mal Hünchen mit "Mangosoße":

    Mangosaft
    Ananassaft
    Tomate (würfelig geschnitten)
    etwas Zitronensaft
    etwas Malibu
    Pfeffer
    (und ev. etwas Basilikum oder Curry)

    Ich habe die Zutaten einfach nach Gefühl/Geschmack "zusammengemixt" und mit Hühnchen und Reis serviert. Den Gästen hats geschmeckt und mir auch... :smile:

    LG
     
    #4
    *Fleur*, 31 Juli 2008

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