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Vorschläge für Mittagessen!

Dieses Thema im Forum "Off-Topic-Location" wurde erstellt von Motion, 13 Januar 2006.

  1. Motion
    Motion (29)
    Verbringt hier viel Zeit
    99
    93
    1
    vergeben und glücklich
    Servus!

    Weiß mal wieder nicht was ich WE essen soll. Daher wäre es mal nett, was es so bei euch gibt, bzw. paar Vorschläge so in Richtung Spinat und Ei oder Mischgemüseeintopf. Also keine Spezialitäten sondern halt einfache Sachen.

    Danke!
     
    #1
    Motion, 13 Januar 2006
  2. Doc Magoos
    Verbringt hier viel Zeit
    3.733
    121
    0
    nicht angegeben
    Dann mach doch halt Spinat, Spiegelei und ne Kartoffel dazu.
     
    #2
    Doc Magoos, 13 Januar 2006
  3. der_paul
    der_paul (37)
    Verbringt hier viel Zeit
    41
    91
    0
    vergeben und glücklich
    Chili con carne!!

    Und Spaghetti mit selbstgemachtem Pesto (dafür musst du nur 1 Bund Basilikum, ein Stück Parmesan, Knoblauch, Pinienkerne und etwas Olivenöl durch den Mixer hauen).
     
    #3
    der_paul, 13 Januar 2006
  4. Jericho
    Jericho (33)
    Verbringt hier viel Zeit
    264
    101
    0
    vergeben und glücklich
    Schweinefilet im ganzen anbraten, schön würzen, ab in eine Auflaufform...Soße dadrüber und ab in den Ofen....und dazu gibt es dann Kroketten...:zwinker:
     
    #4
    Jericho, 13 Januar 2006
  5. die_venus
    die_venus (35)
    Meistens hier zu finden
    3.180
    133
    57
    Verheiratet
    -selbstgemachte Pizza (Teig gibt es fertig zu kaufen)
    -Spaghetti mit Tomatensoße, Butter und Salz, Knoblauch und Öl oder einfach nuur mit Käse
    -Kottlett (schreibt man das so? ... hmmm) mit Kartoffeln und irgendwelchen Gemüse, alternativ dazu irgend ein anderes Fleisch.
    Gemüsepfanne mit Reis oder Nudeln.
    Frischen Fisch mit Gemüse.

    Da gibt es doch so viele einfache Sachen die man sich schnell zaubern kann, bin aber zu faul alles zu schreiben ...

    schau mal hier
    oder hier
    und auch hier gibt es einige Rezepte für die schnelle Küche
     
    #5
    die_venus, 13 Januar 2006
  6. Jana_DD
    Jana_DD (34)
    Verbringt hier viel Zeit
    33
    91
    0
    vergeben und glücklich
    Wie wäre es mit Fisch :smile:

    - Fischstäbchen
    - marinierter Hering (mußte aber schon am Freitag machen, damit er schön durchzieht)
    - paniertes Rotbarschfilet

    alles ganz lecker und leicht und vor allem gesund :smile:
     
    #6
    Jana_DD, 13 Januar 2006
  7. 0815user
    0815user (33)
    Verbringt hier viel Zeit
    121
    101
    0
    nicht angegeben
    Hatte ich heut mittag, zwar nicht ausm Ofen, sondern nur im Topf gebraten.

    Schnell, einfach und gut.

    Weißwurst, Brezn u. Weißbier, aber eigentlich nicht zu mittag sondern früher.

    Ansonsten fällt mir noch ein Schinken u. Käse in Blätterteig packen und ab in den Ofen.

    Oder einfach Schnitzel und Pommes, immer wieder gut!
     
    #7
    0815user, 14 Januar 2006
  8. Schäfchen
    Schäfchen (36)
    Verbringt hier viel Zeit
    1.589
    123
    4
    Es ist kompliziert
    Nimmst nen Tontopf, tust Reisnudeln rein, dazu schneidest noch Tomaten und Paprika a weng klein rein und Lammfleischstückchen und würzt des a weng ab mit Salz, Pfeffer, Paprika und Maggi oder sowas und überbäckst dann des alles im Ofen mit Käse. Fleisch vorher leicht anbraten, evtl. auch noch Zwiebeln hinein...

    Pfannkuchen machen mit diversen Füllungen, von herzhaft bis süss.

    Pizzateig machen und Pizza selbst belegen.

    Kartoffelbrei mit Pilzmischung.

    Gullasch mit Soße und Semmelknödel.

    Nen schönen Salat mit Putenstreifen und Croutons (wie schreibt man das?).
     
    #8
    Schäfchen, 14 Januar 2006
  9. q:
    q: (37)
    Verbringt hier viel Zeit
    1.757
    123
    1
    Verheiratet
    Mit Spinat lässt sich allerlei machen.

    Einfaches Gericht: Tiefkühlspinat (ganze Blätter) auftauen, mit Zwiebeln, Kräutern und einer halben Dose gehäkter Tomaten mischen. In eine Gratinform, die restlichen Tomaten und etwas Käse drüber und bei 180 Grad ca. 20 Minuten in den Ofen. Jetzt Fischfilets (waschen, trocken tupfen, mit Zitronensaft säuern, salzen und nach belieben mit Gewürzen und Kräutern tunen) auf den Spinat legen und weitere 10 Minuten bei 200 Grad im Ofen mitbacken. Dazu passen Kartoffeln oder Reis.

    Komplizierter: Kaufe frischen Spinat und einen bereits ausgewallten Pizza, Pasta, oder Blätterteig. Spinat gut waschen. In einer Bratpfanne in Ölivenöl Zwiebeln, Knoblauch und nach belieben etwas frischen, entkernten Peperoncino anschwitzen und den Spinat dazu geben. Salzen und pfeffern. Wenn der Spinat zusammenfällt, gibts du ein oder zwei rohe Eier und eine gute Portion Mascarpone dazu und mischst alles gut durch. Pfanne vom Herd nehmen. Teig ausrollen und in Quader schneiden (ca. 15 x 15 cm). Auf eine Hälfte des Quaders Spinatmasse geben - Achtung, Rand zum schliessen lassen. Ein Stück Parmesan auf die Masse und den Quader rund herum mit Wasser oder Ei bestreichen. Die leere über die volle Klappen und dan Rand mit einer Gabel gut zusammendrücken. Teig mit Wasser und Ei besteichen und für ca. 30 Minuten in den Ofen (hängt vom Teig ab). Zwischendurch die Teile mit Wasser bepinseln. Die Masse kann mit Pilzen, gekochtem Schinken, Rauchlachs, sonstigem Gemüse, etc erweitert werden! Einfach die Einlage klein schneiden und in die Masse mischen. Dazu passt Salat. Harmoniert toll mit Sojasauce oder Sweet and Sour Sauce.

    Klassiker: Rösti (Kartoffeln vorkochen - so, dass sie noch gut biss haben - über eine grobe Raffel ziehen, und in einer Pfanne knusprig braten), Sahnespinat (kann fix fertig gekauft werden) und Spiegeleier.

    Gerne empfehle ich dir auch diese Website: http://www.jamieoliver.com/recipes/
     
    #9
    q:, 14 Januar 2006
  10. [sAtAnIc]vana
    Sehr bekannt hier
    5.562
    173
    2
    nicht angegeben
    so Krokettenartige Käsedinger vom Aldi mit Schnitzel :grin:

    vana
     
    #10
    [sAtAnIc]vana, 14 Januar 2006
  11. q:
    q: (37)
    Verbringt hier viel Zeit
    1.757
    123
    1
    Verheiratet
    ähhhhhm....ihhhhhh :wuerg: Kinder beginnt selbst zu kochen! Ist viel leckerer, nahrhafter und gesünder!
     
    #11
    q:, 14 Januar 2006
  12. Jana_DD
    Jana_DD (34)
    Verbringt hier viel Zeit
    33
    91
    0
    vergeben und glücklich
    q:steps... du sprichst mir aus der Seele :bier:

    obwohl ein bißchen Fertiggerichte einen auch nicht umbringen, wenn man es mal super eilig hat...
     
    #12
    Jana_DD, 14 Januar 2006
  13. q:
    q: (37)
    Verbringt hier viel Zeit
    1.757
    123
    1
    Verheiratet
    [​IMG]

    Ja klar. Ich habe mir auch schon eine Tiefkühlpizza in den Ofen geschoben (natürlich nicht, ohne vorher, noch richtig Käse, Thuna, Tomaten (am besten Tuna mit Tomatenmark) und Zwiebeln raufgemacht zu haben) oder, weil ich es eilig hatte, eine fertige Tomatensauce (natürlich nicht ohne vorher Zwiebeln, Kboblauch und Kräuter angeschwitzt und das Teil nachgewürzt zu haben) zu den Pasta gemacht. Und frische Spinat-Ricotta Ravioli im Beutel (Hilcona oder so) kaufe ich auch.

    Aber frisch gekocht ist einfach unschlagbar. Und mit etwas Übung hat man auch in 15-20 Minuten was leckeres aufm Teller.
     
    #13
    q:, 14 Januar 2006
  14. Discofreak
    Kurz vor Sperre
    14
    0
    0
    Single
    mach es so wie ich und is nur abends was :smile:
     
    #14
    Discofreak, 14 Januar 2006
  15. q:
    q: (37)
    Verbringt hier viel Zeit
    1.757
    123
    1
    Verheiratet
    @Threadstarter: Wäre noch interessant zu wissen, wovon du dich schlussendlich ernährt hast.
     
    #15
    q:, 15 Januar 2006
  16. CCFly
    CCFly (36)
    live und direkt
    12.443
    218
    263
    Verheiratet
    käsespätzle... mjam...
     
    #16
    CCFly, 17 Januar 2006

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