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  • squibs
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    25 August 2009
    #1

    Ernährung Pittige Kip

    Ich hab im Urlaub so ein geiles Gericht gefunden - Pittige Kip. Das war in den Niederlande, und ich hab jetzt versucht das Rezept rauszufinden, und finds natürlich nur auf Niederländisch.

    Kann einer von euch Niederländisch, und kann mir dieses Rezept wenigstens ansatzweise übersetzen?

    Danke, danke, danke!
     
  • User 75021
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    25 August 2009
    #2
    Ja heut abend. Mein Freund ist auf der arbeit, aber der kann es übersetzen.
     
  • User 20579
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    #3
    Ich raff es auch nicht ganz, aber klingt echt lecker :zwinker:
     
  • squibs
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    25 August 2009
    #4
    Sweety, das wär genial.

    Es schmeckt echt zum reinsetzen. Ich denk, es ist Fleisch mit Chilisouce angemacht, und dazu gabs Baguette. Ich hoff nur, es ist einfach zum kochen.
     
  • User 75021
    User 75021 (37)
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    25 August 2009
    #5
    Zutaten:

    400g Hähnchenbrustfilet
    3 Zwiebeln
    2 El.Öl
    1 Tasse Gemüsebrühe
    2 El. Essig
    9 El. "Ketjap Manis" (chin. oder indisches Gewürz)
    6 El. brauner Zucker
    2 Tl. "Sambel olek" (chin. oder ind. Gewürz)
    4 El. Erdnussbutter
    300g Sojasprossen
    4 El. Ketchup
    2 Knoblauchzehen

    Zubereitung:

    Das Filet und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
    Die 2 El. Öl im Wok erhitzen, gewürfeltes Fleisch dazugeben und goldbraun anbraten.
    Anschliessend das Fleisch aus dem Wok nehmen.
    Zwiebeln im Wok leicht andünsten. Gepresste Knoblauchzehen und die Gemüsebrühe hinzufügen.
    Danasch Essig, "Ketjap" und Ketchup dazugeben und gut umrühren.
    Danach den Zucker, "Sambel" und Erdnussbutter hinzufügen und alles zu einer Soße verrühren.
    Dann wieder das Hähnchenfilet dazugeben und verrühren.
    Zum Schluss die Sojasprossen rein-fertig und guten Appetit.

    Ich denke mal die beiden Gewürze bekommst du im Chinaladen oder im gut sortierten Supermarkt mit Chinaecke (hat zb Real)
     
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  • squibs
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    26 August 2009
    #6
    Danke Sweety!

    Ich mach mich gleich mal dran.
     
  • babyStylez
    babyStylez (28)
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    26 August 2009
    #7
    Ich bin ja gerade in Holland.. und gleich gehen wir essen :smile: Mal schauen ob ichs finde!
     

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