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  • dummdidumm
    dummdidumm (55)
    Verbringt hier viel Zeit
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    nicht angegeben
    22 April 2008
    #1

    Vorschläge für vegetarisches Grillen?

    Hallo allerseits,

    am 10 Mai habe ich ein paar liebe Menschen zum Grillen eingeladen. Soweit ist das ja prima und schön. Eine ganz besonders liebe Freundin von mir kommt aber auch und sie ist Vegetarierin. Sicher eine von der "harmlosen" Sorte :engel: die sich sie Fleischstückchen aus dem Salat pickt, aber ich möchte doch gerne ihre Vorliebe berücksichtigen.

    Habt Ihr Vorschläge, was man für eine Vegetarierin alles grillen kann, was gut und lecker schmeckt und worüber sie sich dann hoffentlich freut?
     
  • Iona
    Iona (34)
    Verbringt hier viel Zeit
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    in einer Beziehung
    22 April 2008
    #2
    Im Grunde alles mögliche an Gemüse - Zucchinischeiben, Augergine, Paprika, Möhren, Maiskolben....am besten auf Alufolie, damits nicht zu schnell verbrennt...

    Was auch toll ist (wenn sie das mag), ist gegrillter Feta: Dazu einfach mit ein paar Kräutern und etwas (Oliven-)Öl in Alufolie wickeln und auf den Grill - schmeckt auch Nicht-Vegetariern :zwinker:
     
  • Traumkrähe
    Verbringt hier viel Zeit
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    nicht angegeben
    22 April 2008
    #3
    Wie wärs mit Kartoffeln mit Frischkäse? Oder vegearische Pizzabrötchen?
    Was du auch machen kannst ist ja ein Kräuterbutterbaquett
    :smile:
     
  • glashaus
    Gast
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    22 April 2008
    #4
    Toll ist auch in Alufolie eingewickelt mit ein wenig Kräuter-, Paprika- oder Knofibutter :drool_alt:

    Mag sie denn Fisch? Ich grill gern ein Stück Thunfisch :smile:
     
  • dummdidumm
    dummdidumm (55)
    Verbringt hier viel Zeit Themenstarter
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    22 April 2008
    #5
    das sind ja schonmal schöne Ideen, vielen Dank! Habt Ihr noch mehr Input für mich?
     
  • Sunflower84
    Meistens hier zu finden
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    Verheiratet
    22 April 2008
    #6
    Eine Freundin von mir grillt immer gefüllte Champignons. Allerdings kann ich dir nicht sagen, womit sie die füllt. :zwinker:
    Ansonsten sind natürlich neben den schon genannten Vorschlägen noch Folienkartoffeln mit Kräuterbutter klasse.
     
  • Chielo
    Verbringt hier viel Zeit
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    vergeben und glücklich
    22 April 2008
    #7
    Mal abgesehen von den bisherigen Vorschlägen, bei denen ich bei den meisten auch als nicht-Vegetarierin gerne zugreifen würde: Eine Freundin von mir hatte beim Grillen mal Tofu-Würstchen dabei, ich habe es nicht probiert, aber die sollen wohl auch ganz gut geschmeckt haben. Also wenn sie nicht nur Gemüse und ähnliches essen möchte, wäre es vielleicht noch eine Möglichkeit ihr sowas anzubieten.
     
  • glashaus
    Gast
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    22 April 2008
    #8
    Was man auch noch machen könnte, wäre Brot auf dem Grill zu rösten und dann mit selbstgemachter Bruschetta *mjam*
     
  • dummdidumm
    dummdidumm (55)
    Verbringt hier viel Zeit Themenstarter
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    22 April 2008
    #9
    Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen - aber macht bitte weiter!
     
  • capricorn84
    Beiträge füllen Bücher
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    Verheiratet
    22 April 2008
    #10
    Gegrillte Bananen sind auch total lecker!! Wir machen auch immer Tomatenscheiben und darauf Käse (feta zb) legen,....*yammie* :drool:
     
  • krava
    krava (37)
    Verhütungsberaterin mit Herz & Hund
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    Verliebt
    22 April 2008
    #11
    Zuchini und Kartoffeln.
    Ansonsten ess ich gerne vegetarische Steaks oder Würstchen. :smile:
    Die gibts im Reformhaus oder inzwischen auch schon bei Real, Kaufland u.ä.
     
  • ericstar
    Verbringt hier viel Zeit
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    22 April 2008
    #12
    kleine zucchinis der länge nach halbieren, (geriebenen) goudakäse drauf und ab auf den grill. hmmm lecker
     
  • peterpan
    peterpan (38)
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    vergeben und glücklich
    22 April 2008
    #13
    Da meine Freundin auch Vegetarierin ist, gibts bei uns auch manchmal vegetarisches Grillen.
    Aus dem Gemüse kannst du super Spieße machen mit Paprika, Zucchini, kleinen Cherrytomaten, Zwiebel, etc. und mit nem guten Öl und Gewürzen bestreichen.
    Bei den Tofu Würstchen ist es immer ein bisschen schwierig, da die in ihrem Geschmack stark schwanken. Sind manchmal ein wenig trocken, aber mit ner Soße zusammen auch sehr zu empfehlen. Gibt auch so Buletten, aber die hab ich noch nicht vom Grill probiert.
    Vielleicht mag sie auch Maiskolben - die gibts meist im 2er Pack im Supermarkt zum abknabbern.
    Wenn sie keine krasse Vegetarierin ist und Fisch mag, dann kannst du auch die Spieße mit dem Gemüse mit Garnelen aufpeppen...bisschen mariniert sind die sehr lecker.
    Hatten auch schonmal Pangasius Filet in verschiedenen Marinaden...war auch super lecker!
    Der erwähnte Käse ist auch immer was für Vegetarier, zB der Feta oder es gibt auch fertigen Haloumi Käse (oder so ähnlich) der zum Grillen geeignet ist.
    Ansonsten natürlich die üblichen Verdächtigen wie Baguette, Brot, Grillkartoffeln mit Zaziki oder Kräuterquark...und ein vegetarischer Salat ist ja nicht so kompliziert :grin:
     
  • dummdidumm
    dummdidumm (55)
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    22 April 2008
    #14
    Was ist das denn???
     
  • *Shakira*
    *Shakira* (30)
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    22 April 2008
    #15
    das ist Fisch - Kablejau auf Deutsch

    mir würde noch vegetarisches Gyros einfallen (gibt es heute schon in jedem gut sortierten Supermarkt) - einfach mit ein paar fein geschnittenen Zwiebelringen in Alufolie wickeln - dazu passt Tzaziki und geröstetes Fladenbrot. Das ist sooooo lecker!!!:herz:
     
  • User 37583
    User 37583 (38)
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    22 April 2008
    #16
    Wels

    Lachssteaks lassen sich auch sehr gut grillen. Ansonsten vielleicht einfach mal sie selber fragen :zwinker:

    :eek: :kopfschue
     
  • dummdidumm
    dummdidumm (55)
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    22 April 2008
    #17
    ähm - tja - okay, jedenfalls Fisch ;-}

    Nee, fragen möchte ich sie nicht. Ist doch schöner, wenn sie so sieht, daß ich mir was hab einfallen lassen...
     
  • peterpan
    peterpan (38)
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    vergeben und glücklich
    22 April 2008
    #18
    Also Pangasius ist eine Welsart, sehr fettarm, weißes lockeres Fleisch praktisch grätenfrei und kommt ursprünglich aus dem asiatischen Raum.
    Der findet sich inzwischen häufig in den Tiefkühlregalen der Supermärkte. Allerdings sind die nicht immer ganz so lecker, wenn es ne schlechte "Marke" ist.
    Haben den direkt von der Fischtheke geholt, der von Iglo war allerdings auch sehr gut.
    Günstig ist er auch noch - teilweise 69 Cent für 100g bzw. 1 Eur für fertig marinierten. Mit lecker Kokosmarinade ist der ideal für sommerliches Wetter :drool:
     
  • User 30735
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    22 April 2008
    #19
    Dieser Grillkäse, Haloumi oder so ist total lecker. Kann ich sehr empfehlen. Beim Hofer habe ich jetzt auch "Grillteig" gesehen, hab mir das aber nicht genauer angeschaut, ist vl. auch ganz interessant.
     
  • SottoVoce
    SottoVoce (35)
    Sehr bekannt hier
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    Verheiratet
    22 April 2008
    #20
    Oh ja, der ist soooo lecker. :drool: Den mögen auch Waschbären. :grin:
     

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